Tàrrega ha tancat aquest diumenge la Firacóc 2015, un dels principals certàmens lleidatans dedicats a la coca de recapte. Les diverses varietats d’aquest producte han trobat a la capital de l’Urgell una excel·lent plataforma de promoció gastronòmica. Prova d’això és la satisfacció generalitzada entre els expositors pel volum de vendes assolit. En paral·lel, l’organització ha despatxat més de 4.500 tiquets de degustació, xifra un 20% superior en relació a l’any passat. A més, durant aquest cap de setmana, dies 16 i 17 de maig, han passat per l’Espai MerCAT uns 16.000 visitants, mantenint l’afluència de públic d’edicions anteriors. Emmarcada dins la Festa Major, la Firacóc ha ofert diumenge també el 28è. Aplec del Cóc, punt de venda del cóc targarí mentre es gaudeix del ball a la plaça de les Nacions sense Estat.
El Firacóc de Tàrrega obria les portes dissabte amb una gran afluència de públic i amb la visita del president Artur Mas que acompanyat de les autoritats va felicitar als forners per la seva feina i els va animar a continuar amb la seva tasca.
Firacóc és també la 28a edició de l’Aplec del Cóc, tot un aparador gastronòmic al voltant de les coques de recapte i tot tipus de productes de fleca. El sector reclama a l’ajuntament de Tàrrega que aposti per la cita i converteixi el certamen en la Fira catalana de referència de la coca de recapte.
Una vintena d’expositors han portat les seves delícies, des de les més tradicionals a les més innovadores com la coca de cassola de tros on no hi falten els caragols o la coca d’espinacs i formatge.
Els visitants aprecien aquest producte molt conegut a les terres de Lleida. Pel que fa les varietats cadascú té les seves preferències.
El certamen també ha comptat amb productors artesans que han completat l’oferta amb formatges, embotits o cervesa artesana.
