Un tiramisú salat de carxofa amb botifarra de perol i un ou de corral, ha estat una de les propostes que ha cuinat el xef del restaurant Marimorena, i ,a la Fira Gastronòmica de Prop de Preixana, on ha lloat el valor dels productes de proximitat
Mig centenar d’expositors de productes alimentaris de proximitat participen en la Fira que aquest any serveix de presentació per un nou celler de Preixana que ja té dos vins al mercat . Aquest any la comarca invitada a mostra els seus productes és la Noguera
Durant tot el cap de setmana es podran veure demostracions culinàries a càrrec de reconeguts professionals com són Ada Parellada, Vicent Guimerà, Albert Marimon, el xocolater Ivan Pascual i el sommelier Juanjo Ceresuela
