El municipi d’Agramunt no es pot entendre sense el torró i aquest dolç a Catalunya no s’entén sense la dedicació durant dècades del sector a la ciutat urgellenca. Per commemorar la importància que ha tingut i encara manté, Agramunt ha inaugurat avui una escultura instal·lada a la plaça del Torró, estrenada durant la passada Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra.
Un homenatge ben estudiat per la seva creadora, l’artista agramuntina Serafina Balasch, qui s’ha inspirat en el procés de creació artesanal del torró per desenvolupar l’obra.
Des de l’Ajuntament es mostraven molt agraïts de la col·laboració en el projecte de la IGP Torró d’Agramunt, i per la participació de la seva creadora i de l’empresa Indústries Jové Balasch, espai on la peça ha estat materialitzada en acer. Tot plegat creant sinèrgies al municipi, motiu d’orgull per la seva alcaldessa.
L’acte d’inauguració, celebrat en el marc de la Festa Major, ha comptat amb la presència de les autoritats locals, les persones responsables del projecte, i del consell regulador de la IGP Torró d’Agramunt.
Informa: Gerard Díaz Tribó
