L’obrador El Rosal de Tàrrega ha consolidat enguany la venda de roses de Sant Jordi. Aquestes són unes roses especials, ja que están fetes de galeta de neula i cobertura de xocolata i s’elaboren manualment. Des que El Rosal les va idear ara fa tres anys no han parat de crèixer i aquest Sant Jordi esperen duplicar la producció de l’any passat arribant a les 5000 unitats. Els punts de venda també s’han incrementat.
L’associació Alba gestiona l’antic obrador de la família Serra des del 2003. L’entitat que vetlla pel benestar de les persones amb discapacitats intel·lectuals i amb el projecte del Rosal ha aconseguit un espai de treball inclusiu que dóna feina a 8 persones amb dificultats. Els diferents punts de venda de la rosa de galeta i xocolata del Rosal es poden consultar a la web de l’obrador.
