La Cuina de l’Associació Alba s’ha proposat reduir un 75% de l’ús de plàstics. La prevenció de residus en el dia a dia és un dels objectius del pla d’acció propi per reduir residus i contribuir a la sostenibilitat ambiental.
Així doncs, se substituiran els envasos de plàstic d’un sol ús per recipients de vidre i d’acer inoxidable. Un canvi que se suma a la complexitat de la cuina de l’associació que, des del 2009, serveix menjars a diferents col·lectius atenent intoleràncies, al·lèrgies i altres necessitats dels usuaris.
L’Associació Alba ja ha iniciat aquest procés de canvi amb una inversió de 6.000 euros en carmanyoles que es traduirà en una compensació en la despesa de plàstic i una reducció de l’impacte mediambiental.
