L’Associació Alba, que treballa per a la inclusió de persones amb capacitats diverses, fa vint anys que s’encarrega d’aquest obrador targarí obert el 1920. Un espai d’emprenedoria social on s’elaboren galetes artesanes com ara els reconeguts ‘arrugats’ o neules. El centenari d’El Rosal es commemora amb una exposició de fotografies i de material històric.