Preixana celebrarà la setena edició de la fira gastronòmica De Prop els dies 14 i 15 de desembre, que comptarà amb la participació de mig centenar d’expositors de productes alimentaris de proximitat i màxima qualitat. El certamen comptarà amb la participació de reconeguts cuiners que oferiran demostracions culinàries, com Diego Alias, Cuiner de l’Any 2015 i xef i propietari del restaurant Ca l’Amador de Josa del Cadí.
També s’organitzaran tastos dirigits i maridatges amb el sommelier Juanjo Ceresuela, guanyador del concurs Joc de Cartes a l’Altiplà de la Segarra amb el restaurant Nobadis i finalista l’any 2014 del concurs Millor Sommelier de Catalunya.
Els dinars de proximitat aniran a càrrec d’Albert Marimon, xef del restaurant La Cava de Tàrrega, i Enric Millà, xef del restaurant El Dien de Vallfogona de Balaguer. El sopar de dissabte a la nit anirà a càrrec de food trucks.
Enguany la fira De Prop aposta també per la cuina saludable i acollirà un taller d’aperitius i postres saludables de cara a les festes de Nadal a càrrec de la dietista i nutricionista Mercè Carbonell.
Els productors participants en el certamen també oferiran tallers al públic. Així, Verit Fruit de Bellcaire d’Urgell impartirà un maridatge sobre ciència i melmelada; la Cooperativa Tres Cadires d’Arbeca oferirà un tast de cinc licors; Sidra Riedra Badias de Preixana presentarà el nou escumós de sidra i la fleca i pastisseria La Ginesta de Castellserà impartirà un taller sobre com fer el tortell dels diumenges.
A més, els més menuts podran gaudir de la fira De Prop amb un programa pensat per a ells, que comptarà amb diferents tallers, com un de fer galetes de Nadal, a càrrec de la pastisseria Lo Ressò de Torregrossa; fer pizzes, i alimentació saludable mitjançant la intervenció assistida amb animals, a càrrec de l’associació Ilerkan, entre altres. Com a novetat, paral•lelament a la fira De Prop, diumenge al matí s’estrenarà la primera cursa i caminada Entre Cabanes, que ja compta amb més de 120 inscrits, els quals poden escollir entre una caminada d’11 quilòmetres o bé dues distàncies de la cursa: d’11 i 21 quilòmetres.
L’objectiu és fomentar la pràctica de l’esport a la vegada que es descobreix el patrimoni de l’entorn. Aquesta és una iniciativa del Consell Esportiu de l’Urgell i de l’Ajuntament de Preixana. La sortida es farà diumenge dia 15 a les 10 del matí des de la plaça Catalunya. Una altra novetat d’enguany és que el certamen estarà amenitzat amb breus actuacions musicals a càrrec de joves músics de la vila.
La setena fira gastronòmica De Prop de Preixana obrirà portes dissabte dia 14 de 10 del matí a 8 del vespre i diumenge dia 15 de 10 del matí a 3 de la tarda.
