El llibre La Nova cuina de l’Urgell forma part de la col·lecció La nova cuina de Lleida 2 publicada per l’editorial Fonoll, i té com a finalitat ampliar l’àmbit de coneixement de la cuina lleidatana.
Hi ha participat 5 restaurants de l’Urgell, Atípic, Cal Menut, 2007, el Buidasacs i El celler de l’Artista. Cada restaurant ha elaborat 9 plats; 3 entrants, 3 segons i 3 postres. I tots van maridats per vins de cellers de la comarca, Analec, Cal Cabo Celler, Cercavins, Monestir del Tallat, L’Olivera i Petit Duran
La Nova cuina de l’Urgell és un llibre que va dirigit tant a aquelles persones que els agrada conèixer nous restaurants per gaudir de noves delicadeses com per als lectors habituals dels llibres de cuina. Totes les receptes van acompanyades de la informació necessària per poder ser elaborades i de fotografies en colors dels plats acabats i a punt de servir
